Enderscape 翻译提交 (#5753)

* create zh_cn for enderscape mod

* 删除了非作者母语的其他语言文件，将zh_cn文件更新为官版同译

* readme

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Co-authored-by: SlimeSB <86453765+SlimeSB@users.noreply.github.com>

Author: FluorescentLava

projects/1.21/assets/enderscape/README.md

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+此模组翻译由 #5753 提交，用于支持1.21.1版本模组。如无必要暂不更新。
+若此后对1.21新版维护，建议使用packer配置创建fix组合文件更新。