docs(p5): relatorio-testes no modelo taciano (US13 fluxos A1/A2/A3)

Tabela 1 Execucao: Testes 01-03 mapeiam fluxos A1 mobile, A2 desktop,
A3 paridade da US13 PRD-8 PR #187.

Tabela 2 Providencias: Testes 04-06 P5 infra (cobertura #188, docker
#189, docs #190) tipados.

A3.2 discrimina colunas por tabela (Matriculas vs Pagamentos sem
status). E2E enrollment.spec.ts cobre /alunos/[id].

Honra formato 2-tabelas da disciplina EngSoftware II.

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

Author: EmiyaKiritsugu3