Усилена проверка dev deploy pipeline

[Toksi86]

Что изменено

• Усилен dev deploy pipeline в .github/workflows/dev-ci.yml.
• После docker compose up добавлена проверка, что сервисы web и celerys запущены из ожидаемого image текущего commit.
• Проверка Celery переведена с глобального имени контейнера api_celery на compose service celerys.
• Celery health-check ограничен примерно 4 минутами: 12 попыток, celery inspect ping --timeout=15.
• При ошибке Celery-check теперь выводятся:
  • docker compose ps;
  • последние логи celerys;
  • последние логи redis;
  • последние логи web.

Цель изменений: исключить ситуацию, когда репозиторий на dev обновился, но контейнеры продолжают работать на старом image, и сделать падения deploy pipeline диагностируемыми.