[refactor/#369] Activity Bookmark 슬라이스 분리 및 테스트 구조 정리

[Dimo-2562]

❤️ 기능 설명

Activity 컨텍스트 내부에서 Bookmark 슬라이스를 분리하고, 관련 테스트/문서 구조를 현재 브랜치 변경 내역 기준으로 정리했습니다.

• domain/activity/bookmark/... 아래로 Bookmark DTO / entity / repository / service / converter 분리
• BookmarkCommandService, BookmarkQueryService, BookmarkConverter 추가
• BookmarkErrorCode로 에러 경계 분리 및 응답 코드 BOOKMARK404_1, BOOKMARK409_1 반영
• Bookmark 단위/JPA/서비스/통합 테스트를 bookmark 패키지로 재배치하고 @Nested 구조로 정리
• Elasticsearch 없이 로컬에서 돌릴 수 있는 MySqlRedisIntegrationTestBase / MySqlRedisIntegrationTestConfig 추가
• roadmap / test-gap / ubiquitous language / tactical design 문서 최신화

Swagger 테스트 성공 결과 스크린샷은 첨부하지 못했고, 대신 PR 본문에 실행한 검증 명령을 남깁니다.

연결된 issue

연결된 issue를 자동으로 닫기 위해 아래 {이슈넘버}를 입력해주세요.

close #369

🩷 Approve 하기 전 확인해주세요!

• Bookmark 슬라이스 분리 범위가 현재 PR에서 적절한지 봐주세요.
• MySqlRedisIntegrationTestBase를 ES 비의존 통합 테스트용 베이스로 두는 방향이 괜찮은지 봐주세요.

✅ 체크리스트

• PR 제목 규칙 잘 지켰는가?
• 추가/수정사항을 설명하였는가?
• 테스트 결과 사진을 넣었는가? (CLI 환경이라 미첨부)
• 이슈넘버를 적었는가?

실행한 검증

./gradlew test --rerun-tasks --tests '*BookmarkTest' --tests '*BookmarkRepositoryTest' --tests '*BookmarkCommandServiceTest' --tests '*BookmarkQueryServiceTest'
./gradlew test --rerun-tasks --tests '*BookmarkIntegrationTest'
./gradlew test --rerun-tasks --tests '*ActivityControllerIntegrationTest'
./gradlew test --rerun-tasks --tests '*BookmarkQueryServiceTest' --tests '*PostQueryServiceTest' --tests '*RecommendationQueryServiceTest' --tests '*PersonalizationProfileServiceTest'
./gradlew test --rerun-tasks --tests '*UserRepositoryTest'
./gradlew testClasses

메모

• 워킹트리의 untracked src/test/java/com/techfork/domain/post/batch/* 파일들은 이번 PR에 포함하지 않았습니다.
• ManyToOne -> id reference 전환은 별도 이터레이션으로 분리했습니다.