docs: 在 README 中添加启动界面截图

Author: echoVic

README.md

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+## 📸 启动界面
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+<div align="center">
+  <img src="./assets/screenshots/startup.png" alt="Blade Code 启动界面" width="800" />
+</div>
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 ## ✨ 核心特性
 
 - 🤖 **智能对话** - 上下文理解、多轮协作、可继续会话