fix: Switch JDK version to 17

Author: lu-yg

pom.xml

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     </modules>
 
     <properties>
-        <java.version>1.8</java.version>
+        <java.version>17</java.version>
         <fastjson.version>2.0.50</fastjson.version>
         <hutool.version>5.8.27</hutool.version>
         <org.mapstruct.version>1.5.5.Final</org.mapstruct.version>
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                 <artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
                 <version>3.8.1</version> <!-- 选择合适的版本 -->
                 <configuration>
-                    <source>1.8</source>   <!-- 编译源码的 Java 版本 -->
-                    <target>1.8</target>   <!-- 生成字节码的 Java 版本 -->
+                    <source>17</source>   <!-- 编译源码的 Java 版本 -->
+                    <target>17</target>   <!-- 生成字节码的 Java 版本 -->
                 </configuration>
             </plugin>