fix(hotkey): make registration robust and persist only on success

[WeeZHnMin]

Summary

• Make hotkey registration robust on backend:
  • unregister old shortcut before register
  • persist config only after successful backend flow
  • support clearing shortcut safely
  • avoid "all" registration being blocked by one failure (aggregate errors)
  • return error on unknown hotkey name
• Update Hotkey settings UI:
  • avoid persisting while typing (sync: false)
  • remove destructive onFocus unregister/clear behavior
  • persist only when backend registration succeeds

Why

• Prevent invalid/failed hotkey values from being written to config
• Reduce frontend-backend coupling in unregister/register order
• Improve startup registration resilience

简要

• 增强后端热键注册的稳定性：
  • 注册新快捷键前先取消旧快捷键的注册
  • 仅在后端流程成功后才保存配置
  • 安全支持快捷键清除操作
  • 避免因单一注册失败导致“全部”注册被阻塞（聚合错误处理）
  • 对未知的热键名称返回错误提示
• 更新热键设置界面：
  • 输入时避免即时保存（设置 sync: false）
  • 移除聚焦时自动取消注册或清除的破坏性行为
  • 仅在后端注册成功后才保存配置

原因

• 防止无效或注册失败的热键值写入配置文件
• 降低前端与后端在取消注册/重新注册顺序上的耦合度
• 提升启动时热键注册的容错能力